{"id":55392,"date":"2025-10-09T11:14:16","date_gmt":"2025-10-09T10:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alzola.com\/?p=55392"},"modified":"2025-10-09T11:14:18","modified_gmt":"2025-10-09T10:14:18","slug":"recetas-de-arroces-deliciosos-con-agua-mineral-natural-de-alzola-basque-water","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alzola.com\/es\/recetas-de-arroces-deliciosos-con-agua-mineral-natural-de-alzola-basque-water\/","title":{"rendered":"Recetas de arroces deliciosos con agua mineral natural de Alzola Basque Water"},"content":{"rendered":"\n
\"Arroces<\/figure>\n\n\n\n

Cocinar un buen arroz <\/strong>va m\u00e1s all\u00e1 de la t\u00e9cnica: cada ingrediente y cada detalle cuentan, y nada realza tanto los sabores como un agua de calidad<\/strong>. En la jornada \u201cArroces diversos, Zapore anitz\u201d<\/em> celebrada en Zarautz por C\u00e1ritas Gipuzkoa<\/strong>, se pudieron degustar varias recetas tradicionales e internacionales<\/strong>, todas elaboradas con cari\u00f1o y con Alzola Basque Water, cuya pureza y mineralizaci\u00f3n d\u00e9bil potencian los aromas y la textura del arroz.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, os compartimos las recetas tal como se prepararon durante el evento:<\/p>\n\n\n\n

Arroz negro con calamares<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Arroz<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes principales: anillas de calamar, arroz tipo bomba o arroz de grano medio, cebolla, ajo, pimiento verde, caldo de pescado de calidad.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Se prepara un sofrito con cebolla<\/strong>, ajo <\/strong>y pimiento verde<\/strong> hasta que est\u00e9 dorados y tiernos.<\/li>\n\n\n\n
  2. Se a\u00f1aden las anillas de calamar<\/strong> y se saltean unos minutos.<\/li>\n\n\n\n
  3. Incorporar el arroz <\/strong>y dar un par de vueltas para que se mezcle con el sofrito.<\/li>\n\n\n\n
  4. Diluir la tinta de calamar<\/strong> en un poco de agua mineral y a\u00f1adir al arroz junto con el caldo de pescado<\/strong> (un buen caldo de supermercado tambi\u00e9n funciona). Mezclar suavemente.<\/li>\n\n\n\n
  5. Cocinar 14 minutos al fuego medio, sin remover, para que el arroz absorba los sabores de manera uniforme.<\/li>\n\n\n\n
  6. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos tapado con un pa\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n
  7. Servir caliente, disfrutando de un arroz negro con un sabor intenso y delicioso.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Arroz marroqu\u00ed<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"Arroz<\/figure>\n\n\n\n

    Ingredientes principales: pimientos rojos, verdes y naranjas, cebolla, tomate natural, especias (comino molido, c\u00farcuma, canela molida, piment\u00f3n dulce, jengibre en polvo), carne halal, arroz de grano largo (tipo jazm\u00edn o basmati).<\/em><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Se realiza un sofrito con los pimientos <\/strong>de los tres colores y abundante cebolla <\/strong>en aceite de oliva<\/strong> hasta que est\u00e9n tiernos.<\/li>\n\n\n\n
    2. A\u00f1adir las especias <\/strong>al gusto y mezclar bien para que se liberen los aromas.<\/li>\n\n\n\n
    3. Incorporar el tomate <\/strong>natural troceado y la carne halal<\/strong>, cocinando lentamente hasta que la carne est\u00e9 tierna y los sabores bien integrados.<\/li>\n\n\n\n
    4. Cocer el arroz <\/strong>en agua mineral de calidad aparte hasta que est\u00e9 al dente.<\/li>\n\n\n\n
    5. Mezclar el arroz con el sofrito de carne y verdura<\/strong>s, removiendo suavemente.<\/li>\n\n\n\n
    6. Dejar reposar unos minutos fuera del fuego antes de servir.<\/li>\n\n\n\n
    7. Servir caliente, disfrutando de un plato lleno de aromas, color y tradici\u00f3n cultural.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Paella de marisco valenciana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \"Paella<\/figure>\n\n\n\n

      Ingredientes principales: calamares, gambas, mejillones, almejas, arroz tipo bomba, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate rallado, caldo de pescado casero, azafr\u00e1n, piment\u00f3n<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Sofre\u00edr cebolla<\/strong>, ajo<\/strong>, pimiento rojo<\/strong> y tomate <\/strong>rallado en una buena paellera con aceite de oliva<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      2. A\u00f1adir los calamares<\/strong>, gambas<\/strong>, mejillones <\/strong>y almejas <\/strong>frescos.<\/li>\n\n\n\n
      3. Incorporar el arroz <\/strong>tipo bomba y ba\u00f1arlo con un caldo <\/strong>de pescado casero.<\/li>\n\n\n\n
      4. Cocinar sin remover para lograr el codiciado socarrat<\/em>, la capa tostada en el fondo que da textura y sabor.<\/li>\n\n\n\n
      5. Agregar azafr\u00e1n <\/strong>y piment\u00f3n <\/strong>para dar color y aroma.<\/li>\n\n\n\n
      6. Dejar reposar unos minutos antes de servir y disfrutar de esta paella valenciana.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Arroz chaufa (t\u00edpico de Per\u00fa)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
        \"Arroz<\/figure>\n\n\n\n

        Ingredientes principales: arroz de grano largo (ideal basmati o jazm\u00edn), huevos, cebolla, pimiento rojo, cebolleta, salsa de soja, jengibre, aceite, prote\u00ednas al gusto (pollo, cerdo o tofu).<\/em><\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Cocer el arroz <\/strong>con agua de calidad para que quede suelto y esponjoso. Dejar enfriar ligeramente.<\/li>\n\n\n\n
        2. Batir los huevos y hacer una tortilla <\/strong>fina. Cortar en tiras peque\u00f1as.<\/li>\n\n\n\n
        3. En un wok o sart\u00e9n amplia, sofre\u00edr cebolla<\/strong>, pimiento rojo<\/strong> y cebolleta <\/strong>picados hasta que est\u00e9n tiernos y arom\u00e1ticos.<\/li>\n\n\n\n
        4. A\u00f1adir la prote\u00edna <\/strong>elegida (pollo, cerdo o tofu) previamente cocinada.<\/li>\n\n\n\n
        5. Incorporar el arroz <\/strong>y mezclar con el sofrito <\/strong>y la prote\u00edna<\/strong>, salteando a fuego fuerte.<\/li>\n\n\n\n
        6. A\u00f1adir la tortilla <\/strong>cortada en tiras y un poco de salsa de soja<\/strong>, jengibre <\/strong>rallado y ajustar la sal <\/strong>al gusto.<\/li>\n\n\n\n
        7. Saltear durante unos minutos hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien integrados y calientes.<\/li>\n\n\n\n
        8. Servir inmediatamente, disfrutando de un arroz con sabor intenso y equilibrado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Arroz vegetariano<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
          \"Arroz<\/figure>\n\n\n\n

          Ingredientes principales: arroz de grano largo o arroz integral, zanahoria, calabac\u00edn, champi\u00f1ones, pimiento verde, guisantes, cebolla, ajo, aceite de oliva, hierbas arom\u00e1ticas (tomillo, perejil).<\/em><\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Cocer el arroz<\/strong> en agua mineral de calidad hasta que est\u00e9 al dente. Escurrir y reservar.<\/li>\n\n\n\n
          2. Sofre\u00edr cebolla <\/strong>y ajo <\/strong>picados en aceite de oliva hasta que est\u00e9n transparentes y arom\u00e1ticos.<\/li>\n\n\n\n
          3. A\u00f1adir los guisantes<\/strong>, zanahoria<\/strong>, calabac\u00edn<\/strong>, pimiento verde<\/strong> y champi\u00f1ones<\/strong> en dados y saltear hasta que est\u00e9n tiernos pero crujientes.<\/li>\n\n\n\n
          4. Incorporar el arroz<\/strong> cocido y mezclar con las verduras<\/strong>, cuidando que no se rompa.<\/li>\n\n\n\n
          5. A\u00f1adir hierbas arom\u00e1ticas<\/strong> al gusto y ajustar la sal<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
          6. Dejar reposar unos minutos para que los sabores se integren.<\/li>\n\n\n\n
          7. Servir caliente, disfrutando de un plato colorido, nutritivo que potencia la frescura y textura de las verduras.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Cada uno de estos arroces nos recuerda que el agua no es solo un ingrediente m\u00e1s, sino un elemento que potencia los sabores en la cocina<\/strong>. La pureza y mineralizaci\u00f3n equilibrada de Alzola Basque Water permiten que los sabores se expresen en todo su potencial, haciendo que cada receta sea inolvidable. \u00a1Os invitamos a comprobarlo en vuestras recetas!<\/p>\n\n\n\n

            Zapore anitz: un encuentro de comunidad y sabores<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
            \"Arroces<\/figure>\n\n\n\n

            La jornada del 26 de abril en Zarautz<\/a> no fue solo una exhibici\u00f3n culinaria, sino un espacio de encuentro y celebraci\u00f3n<\/strong>. Voluntariado, personas acompa\u00f1adas por C\u00e1ritas, familias, vecinas y vecinos compartieron risas, baile y, por supuesto, los sabrosos arroces elaborados con esmero. La trikitixa de Gotzon y su grupo a\u00f1adi\u00f3 un toque festivo a la ma\u00f1ana, creando un ambiente acogedor y lleno de vida.<\/p>\n\n\n\n

            Gracias a iniciativas como esta, la cocina se convierte en un puente entre culturas y generaciones<\/strong>, y el agua mineral de calidad sigue siendo un ingrediente silencioso, pero decisivo, que potencia cada receta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Cocinar un buen arroz va m\u00e1s all\u00e1 de la t\u00e9cnica: cada ingrediente y cada detalle cuentan, y nada realza tanto los sabores como un agua de calidad. En la jornada \u201cArroces diversos, Zapore anitz\u201d celebrada en Zarautz por C\u00e1ritas Gipuzkoa, se pudieron degustar varias recetas tradicionales e internacionales, todas elaboradas con cari\u00f1o y con Alzola Basque Water, cuya pureza y mineralizaci\u00f3n d\u00e9bil potencian los aromas y la textura del arroz. A continuaci\u00f3n, os compartimos las recetas tal como se prepararon durante el evento: Arroz negro con calamares Ingredientes principales: anillas de calamar, arroz tipo bomba o arroz de grano medio, cebolla, ajo, pimiento verde, caldo de pescado de calidad. Arroz marroqu\u00ed Ingredientes principales: pimientos rojos, verdes y naranjas, cebolla, tomate natural, especias (comino molido, c\u00farcuma, canela molida, piment\u00f3n dulce, jengibre en polvo), carne halal, arroz de grano largo (tipo jazm\u00edn o basmati). Paella de marisco valenciana Ingredientes principales: calamares, gambas, mejillones, almejas, arroz tipo bomba, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate rallado, caldo de pescado casero, azafr\u00e1n, piment\u00f3n. Arroz chaufa (t\u00edpico de Per\u00fa) Ingredientes principales: arroz de grano largo (ideal basmati o jazm\u00edn), huevos, cebolla, pimiento rojo, cebolleta, salsa de soja, jengibre, aceite, prote\u00ednas al gusto (pollo, cerdo o tofu). 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