{"id":5107,"date":"2020-09-02T15:30:44","date_gmt":"2020-09-02T14:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alzola.com\/?p=5107"},"modified":"2021-09-29T10:26:55","modified_gmt":"2021-09-29T09:26:55","slug":"el-residuo-de-acicate-para-descuidar-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alzola.com\/es\/el-residuo-de-acicate-para-descuidar-la-salud\/","title":{"rendered":"El Residuo, de acicate para descuidar la Salud."},"content":{"rendered":"

El Residuo, de acicate para descuidar la Salud<\/b><\/span><\/p>\n

La cuesti\u00f3n del residuo que generamos a diario representa una problem\u00e1tica grave.<\/span><\/p>\n

Una problem\u00e1tica a nivel global. La Tierra est\u00e1 expuesta a un nivel de saturaci\u00f3n de contaminantes f\u00edsico-qu\u00edmicos producidos por el ser humano como nunca antes hemos <\/span>conocido.<\/span><\/p>\n

Los oc\u00e9anos, la atm\u00f3sfera, los r\u00edos y el subsuelo son testigos de vertidos incontrolados de todo tipo de materiales y sustancias. Y por lo observado, tambi\u00e9n \u00abincontrolables\u00bb<\/i>. <\/b><\/span><\/p>\n

Podr\u00edamos confiar en el \u00e1mbito administrativo competente para el control de esta serie de amenazas hacia la naturaleza y por consiguiente hacia la vida. Sin embargo, todo parece indicar que hace tiempo se tirara la toalla en este prop\u00f3sito. As\u00ed que, est\u00e1n fuera del alcance de nuestro control.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Marzo de 2018, Kwinana (Australia). Instalaci\u00f3n de redes de drenaje.<\/i><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

Espa\u00f1a trata de cumplir con las normativas europeas y lo hace a su manera, que entre otros aspectos refleja un desorden y un desatino importantes, especialmente en el \u00e1mbito de la gesti\u00f3n de residuos alimentarios.<\/span><\/p>\n

Por un lado, el desorden:<\/b><\/span><\/p>\n

Cuando un sistema implantado por ley y nombrado Sistema Integral de Reciclado cuya responsabilidad se determina \u00abla de reciclar\u00bb<\/i>, rec\u00e1e sobre la empresa privada como es el caso de Ecoembes y Ecovidrio, lo que prima es de qu\u00e9 manera se reparte el pastel, con el riesgo de <\/span>convertir la premisa inicial en el modus operandi que contente a todo el accionariado.<\/span><\/p>\n

Cabe destacar la colaboraci\u00f3n municipal en t\u00e9rminos de recogida selectiva de los envases, por el que cada municipio cuenta en el presente y como aval largoplacista en sus presupuestos, del montante que en cada caso ofrece el Sistema Integral de Reciclado por volumen de negocio.<\/span><\/p>\n

Por otro lado est\u00e1n las empresas envasadoras de alimentos. Estas cuentan por ley con la obligatoriedad de hacerse cargo de los envases que se convertir\u00e1n en resido una vez consumido el producto, en casos en el que no exista Sistema Integral de Reciclado. En Espa\u00f1a, como se da el caso de que Ecoembes y Ecovidrio comparten esta competencia, pues lo que las empresas envasadoras hacen es incluir en el etiquetado los ic\u00f3nos de \u00abreciclable\u00bb<\/i> y \u00abdepos\u00edtese en un contenedor selectivo para su posterior reciclado\u00bb<\/i> y en contraprestaci\u00f3n, cada empresa abona las cantidades estipuladas en base al gramaje y cualidades reciclables del material utilizado, sea pl\u00e1stico, vidrio, cart\u00f3n, aluminio, etc., por cada unidad de producto que comercializa. Este abono l\u00f3gicamente va directo a las arcas del Sistema Integral de Reciclado en aras de garantizar el reciclado del residuo generado.<\/span><\/p>\n

Todo este panorama, a ojos del consumidor resulta confuso y no atiende un orden l\u00f3gico. La percepci\u00f3n del consumidor de a pie, en infinitas ocasiones, es que el Sistema Integral de Reciclado es un ente p\u00fablico, (incluso ver\u00eda viable la transferencia de sus competencias a cada comunidad aut\u00f3noma). Pero el caso es que dicho ente privado, lejos de reivindicar su responsabilidad y competencia en el reciclado del residuo alimentario (previo pago por las empresas y a cargo a fin de cuentas al comprador v\u00eda precio), su estrategia de comunicaci\u00f3n pasa por hacer responsable del problema al consumidor.<\/span><\/p>\n

Cierto, en parte lo es. Es responsable de hacer que el residuo acabe en un contenedor de recogida selectiva, para facilitar su posterior reciclado. No obstante, la ley determina que el responsable de reciclar es el Sistema Integral de Reciclado que cobra por cada producto comercializado para garantizar el residuo que el consumidor genera.<\/span><\/p>\n

Con \u00e1nimo de ordenar las ideas y generar un est\u00edmulo realmente positivo, desde Alzola hemos reivindicado en numerables ocasiones (en reuni\u00f3n con miembros de Ecoembes incluso), se comunique una realidad que para pocas personas es evidente, y es la siguiente:<\/span><\/p>\n

Las personas reconocemos ser re\u00e1cias a que nos toquen el bolsillo sin una raz\u00f3n de peso. Lo que no hemos asimilado a\u00fan, es que cuando consumimos bienes alimentarios, en el precio de un producto se incluye el importe correspondiente a garantizar la recirculaci\u00f3n en la econom\u00eda (d\u00edgase reciclaje) del residuo que generamos. <\/span><\/p>\n

En cada ocasi\u00f3n en que no facilitamos la recogida selectiva del residuo, donamos nuestro dinero al propio Sistema Integral de Reciclado, que repetimos, no es siquiera el Gobierno. \u00bfC\u00f3mo es esto posible? Pues lo es porque el sistema se libera de la responsabilidad de realizar el trabajo por el que ha cobrado. T\u00fa, yo, nosotros, todos, hacemos que el sistema reparta dividendos entre sus accionistas cada vez que no cumplimos con nuestra obligaci\u00f3n c\u00edvica, en Espa\u00f1a. <\/span><\/p>\n

Si Ecoembes y Ecovidrio relataran esta realidad en una campa\u00f1a que dijera, por ejemplo: \u00abCada vez que te desentiendes del residuo que generas, nos haces m\u00e1s ricos\u00bb \u00bfQu\u00e9 crees que ocurrir\u00eda? \u00bfCu\u00e1l ser\u00eda la respuesta de gran p\u00fablico?<\/span><\/p>\n

Si no lo hacen (que ya se lo hemos sugerido v\u00eda redes sociales como presencialemente), entendemos que es por varias razones. Contentar al accionariado, evitar un mayor compromiso que dificulte su viabilidad futura, quedar en evidencia ante la opini\u00f3n p\u00fablica, etc.<\/span><\/p>\n

Para evidencias, el desatino o desequilibrio del sistema:<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 el producto alimentario que por excelencia es sano, sostenido y sostenible como el Agua Mineral Natural se ve abocado a sufrir por parte de la administraci\u00f3n, el Sistema Integral de Reciclado, los medios y en consecuencia por la opini\u00f3n p\u00fablica el desprestigio y la demonizaci\u00f3n a la que se ve sometida desde hace a\u00f1os? <\/span><\/p>\n

\"\"Esta es una pauta que se observa constante y responde a un prop\u00f3sito bien orquestado. En art\u00edculos anteriores coment\u00e1bamos la posibilidad de una selecci\u00f3n no natural<\/a>, por el hecho de que en un futuro pr\u00f3ximo la calidad de las aguas determinar\u00e1 la salud de la poblaci\u00f3n o incluso no habr\u00e1 agua para todos. El desequilibrio h\u00eddrico se hace patente cada a\u00f1o en m\u00e1s territorios. As\u00ed que, de no haber Agua Mineral Natural para todos, \u00abmejor asegurar la calidad de vida de un segmento de la poblaci\u00f3n<\/i>\u00ab.<\/span><\/p>\n

Tweet de @basquewater que hace referencia al art\u00edculo del <\/i>27 de noviembre 2019 de Mar\u00eda Santos en El \u00c1gora, diario del Agua<\/i><\/span><\/a>.<\/i><\/span><\/p>\n

Demonizar un producto de cara a la opini\u00f3n p\u00fablica y es una manera de \u00abcustodiarlo\u00bb<\/i> para algunos intereses. Se evita as\u00ed denotar la exclusividad. Tambi\u00e9n el riesgo de compararla con un sustitutivo, las aguas de red. <\/span><\/p>\n

Por otro lado, el sistema de abastecimiento de agua de red representa una garant\u00eda en el aseguramiento de la calidad de vida de los espa\u00f1oles. Sin embargo, sus aplicaci\u00f3nes higi\u00e9nicas (consid\u00e9rense aguas limpias) se antojan no suficientes para asegurar las expectativas de facturaci\u00f3n hasta niveles europeos. Esta puede ser otra raz\u00f3n atribuible a la actual situaci\u00f3n de confusi\u00f3n y mentiras provocadas. <\/span><\/p>\n

En otras palabras, \u00ab\u00bfC\u00f3mo explicarle a un espa\u00f1ol medio la subida exponencial de la factura por el consumo y abastecimiento de agua de los \u00faltimos 10 a\u00f1os, cuando es sabedor de las cualidades del Agua Mineral Natural y la diferencia real con el agua de red? <\/span><\/p>\n

\"\"Cierto es que la ingesta continuada de agua potable directa del grifo presenta evidencias de no ser saludable, ni sana microbiol\u00f3gicamente, como lo es el Agua Mineral Natural.<\/span><\/p>\n

El saneamiento, mantenimiento y adecuaci\u00f3n de la infraestructura m\u00e1s costosa para el Gobierno<\/span><\/a>, puede estar detr\u00e1s de la negaci\u00f3n a la comparativa real, objetiva y concluyente entre el \u00abagua para consumo humano\u00bb y el Agua Mineral Natural, tal y como lo remarca la ley.<\/span><\/p>\n

Tweet de @basquewater a ra\u00edz del art\u00edculo de Mois\u00e9s Canl\u00e9 para iAgua, 29 de enero, 2020<\/i><\/a>.<\/i><\/span><\/p>\n

Desatino, confusi\u00f3n y desequilibrio<\/b><\/span><\/p>\n

La primera clave para confundir a la opini\u00f3n p\u00fablica es renombrar al Agua Mineral Natural como agua embotellada, y desprenderle as\u00ed de todos sus atributos legales y originales. Recordamos que en Espa\u00f1a de toda el agua embotellada, m\u00e1s del 97% es Agua Mineral Natural. Estamos hablando del \u00fanico producto alimentario que no ha tenido contacto con el ser humano, ni muestra trazas de contaminaci\u00f3n externa. Es de por s\u00ed, el producto 100% natural que nos brinda la laturaleza.<\/span><\/p>\n

En segundo lugar, acusar al envase PET del Agua Mineral Natural culpable de la contaminaci\u00f3n incontrolable que sufrimos, impide una comparativa objetiva del producto con sustitutivos basada en sus atributos.<\/span><\/p>\n

Luego, cuando en el Consejo de Ministros, se plantea un anteproyecto de Ley de Residuos que propone castigar el consumo del \u00fanico alimento en estado puro por causa de la confusi\u00f3n y el desorden que genera en Espa\u00f1a la gesti\u00f3n de Residuo, el desatino del sistema est\u00e1 servido.<\/span><\/p>\n

De toda esta reflexi\u00f3n, son estas las conclusiones m\u00e1s directas:<\/span><\/p>\n

1. La Cultura del Agua con la que practicaban los diferentes monarcas espa\u00f1oles y extranjeros en la Espa\u00f1a siglos atr\u00e1s, sigue siendo un lujo que no est\u00e1 al alcance de toda la plebe. Y nos referimos a la accesibilidad, no al precio. Por lo que cuesta un caf\u00e9, podemos adquirir cerca de 5 litros de Agua Mineral Natural en un comercio.<\/span><\/p>\n

El p\u00fablico mayoritario, no es consciente, no reconoce la diferencia entre aguas de manantial y aguas potabilizadas y es esto lo que frena su acceso a un bien salub\u00e9rrimo.<\/span><\/p>\n

Anta\u00f1o, solo algunas clases pod\u00edan permitirse el privilegio de los manantiales y balnearios que esculp\u00edan la geograf\u00eda espa\u00f1ola en cada una de sus provincias. De su herencia, ilustrados y estudiosos, curiosos y entendidos en la materia reconocen los beneficios de aquellas (no todas) aguas cuando las observan embotelladas para su uso cotidiano de ingesta. <\/span><\/p>\n

Mientras profesionales del sector del agua, medios masivos y gobernantes se sigan refiriendo al Agua Mineral Natural sin propiedad, como agua embotellada, estar\u00e1n fomentando el desequilibrio entre clases, limitando el acceso a la informaci\u00f3n y el conocimiento y colaborando en el desatino del sistema.<\/span><\/p>\n

2. La gesti\u00f3n de residuos es un caballo de batalla mundial. Las personas somos responsables de facilitar la inclusi\u00f3n de este residuo en la econom\u00eda circular, y en Espa\u00f1a, el Sistema Integral de Reciclado quien ha de garantizar dicha inclusi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Ecoembes es contrario a la implantaci\u00f3n de los Sistemas de Dep\u00f3sito, Devoluci\u00f3n y Retorno (SDDR)<\/a><\/span> argumentando que \u00ab\u00fanicamente es viable para recuperar envases de agua, refrescos y cerveza, sean de pl\u00e1stico o metal, lo que viene a representar un 8% de todo el residuo generado. Acu\u00f1a adem\u00e1s, que es un sistema que mercantiliza el reciclaje y desincentiva el reciclaje del 92% del residuo restante\u00bb<\/i>.<\/span><\/p>\n

Quiz\u00e1s resulte un sistema menos econ\u00f3mico que el actual, desconocemos los estudios al respecto, pero estamos convencidos de que dotar al residuo de valor de cara al gran p\u00fablico es un paso necesario en la concienciaci\u00f3n de las personas para con la responsabilidad c\u00edvica.<\/span><\/p>\n

Considerando que los envases de PET para agua son los m\u00e1s f\u00e1ciles de reciclar, (dado que no est\u00e1n en contacto con material org\u00e1nico que implique la necesidad de lavar el residuo) , su proceso de reciclaje es puramente f\u00edsico y presentan una demanda creciente, apostamos por una alternativa que tenga en cuenta estos factores. <\/span><\/p>\n

3. Toda soluci\u00f3n conlleva un proceso de adaptaci\u00f3n del sistema. En ocasiones, un error conlleva a una mejora en la adaptaci\u00f3n por puro descarte de opciones. Unicamente cuando la informaci\u00f3n es veraz y la transparencia un h\u00e1bito, el sistema puede contar con soluci\u00f3n de mejora continua y continuada.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, anim\u00e1mos al Sistema Integral de Reciclado, a la administraci\u00f3n y a los medios de comunicaci\u00f3n a hablar con propiedad sobre el Agua Mineral Natural.<\/span><\/p>\n

Les invitamos a considerar el error que representa demonizar el m\u00e1s sano alimento que nos brinda la naturaleza con la excusa de que no hayamos desarrollado la capacidad para gestionar de manera eficiente nuestros residuos. <\/span><\/p>\n

En definitiva, que reconsideren el desatino que representa descuidar la salud por el residuo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Residuo, de acicate para descuidar la Salud La cuesti\u00f3n del residuo que generamos a diario representa una problem\u00e1tica grave. Una problem\u00e1tica a nivel global. La Tierra est\u00e1 expuesta a un nivel de saturaci\u00f3n de contaminantes f\u00edsico-qu\u00edmicos producidos por el ser humano como nunca antes hemos conocido. Los oc\u00e9anos, la atm\u00f3sfera, los r\u00edos y el subsuelo son testigos de vertidos incontrolados de todo tipo de materiales y sustancias. Y por lo observado, tambi\u00e9n \u00abincontrolables\u00bb. Podr\u00edamos confiar en el \u00e1mbito administrativo competente para el control de esta serie de amenazas hacia la naturaleza y por consiguiente hacia la vida. Sin embargo, todo parece indicar que hace tiempo se tirara la toalla en este prop\u00f3sito. As\u00ed que, est\u00e1n fuera del alcance de nuestro control. Marzo de 2018, Kwinana (Australia). Instalaci\u00f3n de redes de drenaje. Espa\u00f1a trata de cumplir con las normativas europeas y lo hace a su manera, que entre otros aspectos refleja un desorden y un desatino importantes, especialmente en el \u00e1mbito de la gesti\u00f3n de residuos alimentarios. 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Espa\u00f1a trata de cumplir con las normativas europeas y lo hace a su manera, que entre otros aspectos refleja un desorden y un desatino importantes, especialmente en el \u00e1mbito de la gesti\u00f3n de residuos alimentarios. 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