Balneario de Aguas de Alzola<\/a>, situado en el barrio de Altzola en el municipio de Elgoibar es la creciente emisi\u00f3n de recomendaciones por parte de la Administraci\u00f3n para la ingesta de agua potable en jarras de cristal procedentes de las redes de agua urbanas municipales.<\/p>\nCreemos que las afirmaciones y recomendaciones realizadas por los Responsables de las Administraciones a la Ciudadan\u00eda en general en este \u00e1mbito son en muchos casos err\u00f3neas e incluso ilegales, por afectar de manera directa a la Salud P\u00fablica de los Ciudadanos.<\/p>\n
Evidentemente, sabemos que en general no se hacen de mala fe, sino simplemente por desconocimiento de las personas p\u00fablicas que los realizan, por ello creemos importante, ponernos a su disposici\u00f3n, para de forma absolutamente altruista poder ofrecerles formaci\u00f3n, datos y cultura sobre el agua para ingesta de los Ciudadanos.<\/p>\n
En modo de resumen, explicarles varias cosas que de forma habitual se utilizan en las recomendaciones efectuadas por las Administraciones y que creemos deben de ser aclaradas, pero sobre todo bien interpretadas:<\/p>\n
1.- Todo ser vivo es 70% agua de media. En el caso de los humanos, por t\u00e9rmino general entre 6 y 8 litros en forma l\u00edquida (sangre, orina, etc.) y el resto a nivel celular, ya que nuestras c\u00e9lulas como seres vivos tambi\u00e9n son 70% agua. Cabe decir, que la herencia que recibimos y dejamos a nuestros hijos, al 70% procede del agua que bebieron nuestros antepasados y del agua que bebemos nosotros. El agua es la fuente de toda vida conocida, y el bien m\u00e1s escaso en la actualidad, dado que aproximadamente el 62% de la poblaci\u00f3n mundial no tiene acceso a fuentes de agua no contaminadas.<\/p>\n
Se estima que en el 2030, solo un 18% de la poblaci\u00f3n mundial tendr\u00e1 acceso a agua potable de forma asegurada, si seguimos con las actuales pol\u00edticas de utilizaci\u00f3n y desprotecci\u00f3n de los acu\u00edferos de la Tierra.<\/p>\n
2.- El agua de la red p\u00fablica procede de una reserva de agua (pantano, r\u00edo o cualquier otro tipo de acu\u00edfero) que contiene TODOS los tipos de contaminaci\u00f3n existentes. Previo a poder ser utilizada, se realizan miles de transformaciones y filtraciones, hasta poder pasar a la red de abastecimiento, previa cloraci\u00f3n para asegurar la ausencia de pat\u00f3genos en el momento de ser utilizada por el Consumidor.<\/p>\n
Ese proceso no evita los problemas habituales de las ca\u00f1er\u00edas de transporte (filtraciones, roturas, el plomo, etc.) que todos conocemos y que en la pr\u00e1ctica son muy dif\u00edciles de controlar y corregir. Simplemente abriendo el filtro de rejilla en la punta de cualquier grifo que lleve m\u00e1s de 6 meses en uso, en cualquier lavabo podemos ver con sorpresa la cantidad de dep\u00f3sitos que existen y que habitualmente son bebidos por los Consumidores.<\/p>\n
El agua mineral natural de cualquier Manantial, est\u00e1 constantemente controlado, de forma diaria, teniendo la obligaci\u00f3n de mantener en todo momento su esterilidad, su concentraci\u00f3n mineral y sobre todo su salubridad, realizando de forma peri\u00f3dica el ensayo de Pureza Original, que determina que no ha tenido contacto con el Hombre, buscando trazas de derivados del petr\u00f3leo (benzeno,\u2026., cualquier compuesto terminado en \u2013eno, en general venenos).<\/p>\n
Hay que tener en cuenta que el agua mineral es el \u00fanico Alimento Natural Real, ya que es el \u00fanico que realiza dicha prueba qu\u00edmica en el proceso, para asegurar su aut\u00e9ntica pureza.<\/p>\n
El agua de la red p\u00fablica, es agua potable, con niveles de contaminaci\u00f3n legalmente permitidos.<\/p>\n
3.- Los argumentos normalmente m\u00e1s extendidos para recomendar el agua potable de las redes de abastecimiento municipales para ingesta humana son:<\/p>\n
a.- \u201cEl agua de red es buena o incluso mejor que la mineral natural y adem\u00e1s m\u00e1s barata\u201d. Simplemente decir que es comparar dos art\u00edculos diferentes, uno es de necesario y legal uso y otro es un alimento de m\u00e1xima calidad, tal y como hemos resumido en el punto anterior.<\/p>\n
Comparar costos o precios, adem\u00e1s de que se hace \u201cde parte\u201d no tiene sentido dado que como decimos son dos cosas diferentes.<\/p>\n
Hay que tener muy claro que adem\u00e1s, las jarras de agua, incumplen la escrupulosa Ley de Etiquetado, por lo que prescribirlas, es animar a realizar un delito legal sanitario.<\/p>\n
Imaginamos en un local de hosteler\u00eda p\u00fablico, cualquier producto, por ejemplo un caf\u00e9. Si fuera necesario podr\u00edamos tener la trazabilidad completa de ese caf\u00e9, incluso hasta de los productos qu\u00edmicos de limpieza de la propia taza en el lavado previo de esa vajilla.<\/p>\n
En el caso del agua en jarra, no hay ninguna seguridad de lo que contiene, no tiene etiqueta e incluso aunque la persona responsable de ofrecer dicha jarra de agua estuviera custodiando desde su salida del grifo hasta la ingesta, no podr\u00eda certificar que el agua que sale es saludable o en ese momento ha sufrido contaminaci\u00f3n, no podr\u00eda saber si la composici\u00f3n de esa agua es la misma que la de ayer, o incluso la de hace una hora. Y eso es ilegal por Ley. Podr\u00edamos extender esta explicaci\u00f3n, hablar por ejemplo de la cantidad de medicamentos que contiene el agua y la imposibilidad de separarlos en los centros de potabilizaci\u00f3n, como por ejemplo, el bien conocido por todos los Ciudadanos como \u201cIbuprofeno\u201d.<\/p>\n
Es obvio que quien hace la afirmaci\u00f3n de consumir agua de red a sus Ciudadanos no conoce este tipo de problemas derivados y normales en la ingesta de agua de red, tampoco es labor de este escrito hacer una exposici\u00f3n de los mismos, ni generar alarma, pero ser\u00eda interesante que cada responsable de la Administraci\u00f3n sea formado por personal sanitario al respecto, ya que como sabemos el agua es lo m\u00e1s importante que existe para la vida y la salud de los Ciudadanos.<\/p>\n
4.- Por \u00faltimo, para no extendernos de forma importante, hablamos de la imagen de medioambiente y de las afirmaciones de contaminaci\u00f3n que se hacen con las botellas de pl\u00e1stico PET de las botellas de agua mineral natural.<\/p>\n
Hay que tener en cuenta que para muchos manantiales de embotellado de agua mineral, el costo que paga por adelantado para garantizar el reciclado de los envases a Ecoembes es superior incluso al propio impuesto del IVA, siendo el sector m\u00e1s afectado proporcionalmente por este tema. Lo comentamos para que se pueda entender la enorme sensibilizaci\u00f3n medioambiental de los manantiales sobre este punto.<\/p>\n
El pl\u00e1stico PET de las botellas de agua mineral, es de los pocos, que tiene capacidad infinita de ser reciclado.<\/p>\n
Las campa\u00f1as de sensibilizaci\u00f3n medioambiental patrocinadas normalmente por Ecoembes, utilizan las botellas de agua como imagen. Lo cierto es que se utilizan como imagen junto a las bolsas de pl\u00e1stico, pa\u00f1uelos, latas de aluminio\u2026..en general lo que los Ciudadanos sacamos de casa y como \u201cbuenos\u201d humanos, por falta de conciencia en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n dejan de forma ilegal en cualquier<\/p>\n
sitio no indicado. \u00bfPor qu\u00e9 no es imagen de campa\u00f1a la bandeja que viene debajo de un pollo, pavo, o cualquier otro alimento?, pues b\u00e1sicamente porque no lo sacamos de casa, con lo que acaba depositado en la papelera de nuestros hogares. No es un problema medioambiental, es un problema de cultura social y educaci\u00f3n humana.<\/p>\n
Hay much\u00edsimos otros productos pl\u00e1sticos con much\u00edsima m\u00e1s capacidad de generar residuos peligrosos medioambientalmente, por no hablar de residuos qu\u00edmicos, industriales\u2026\u2026que todos conocemos, y son mucho m\u00e1s da\u00f1inos en general.<\/p>\n
Para que se hagan una idea, el 70% del pl\u00e1stico PET ya se recicla hoy en d\u00eda, y se recicla mucho antes de las pol\u00edticas de sensibilizaci\u00f3n que se llevan haciendo en los \u00faltimos 10 a\u00f1os para con el medioambiente. Se reciclan fundamentalmente para la industria textil\u2026.polares\u2026.etc.<\/p>\n
Por ejemplo, el regalo de las pr\u00f3ximas navidades, ser\u00e1 a buen seguro las impresoras 3D, que todos ansiamos puedan ser adquiridas a precio razonable, \u00bfsabemos de que es el filamento que se aporta en la mismas para construir los objetos?…..de PET reciclado\u2026.. \u00bfcreen que es un problema el PET?….no, el problema es la manipulaci\u00f3n medi\u00e1tica que se hace de \u00e9l.<\/p>\n
Esperamos haberles aportado datos suficientes para valorar el seguir realizando campa\u00f1as con datos reales y criterios objetivos y que hicieran prevalecer el conocimiento de los consumidores entorno a las diferentes aguas.<\/p>\n
Presidente de Balenzategui, S.A.<\/p>\n
D. Mart\u00edn Gallardo Zamora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A la atenci\u00f3n del Ilmo Sr. Alcalde Altzola, 26 de Octubre de 2016 En primer lugar agradecerle la atenci\u00f3n mostrada al recibimiento de esta carta, as\u00ed como pedirle nos disculpe por esta intromisi\u00f3n voluntaria en su valioso tiempo, que esperamos compensar con el contenido que le remitimos. El motivo de haber decidido a redactar esta carta desde el Balneario de Aguas de Alzola, situado en el barrio de Altzola en el municipio de Elgoibar es la creciente emisi\u00f3n de recomendaciones por parte de la Administraci\u00f3n para la ingesta de agua potable en jarras de cristal procedentes de las redes de agua urbanas municipales. Creemos que las afirmaciones y recomendaciones realizadas por los Responsables de las Administraciones a la Ciudadan\u00eda en general en este \u00e1mbito son en muchos casos err\u00f3neas e incluso ilegales, por afectar de manera directa a la Salud P\u00fablica de los Ciudadanos. Evidentemente, sabemos que en general no se hacen de mala fe, sino simplemente por desconocimiento de las personas p\u00fablicas que los realizan, por ello creemos importante, ponernos a su disposici\u00f3n, para de forma absolutamente altruista poder ofrecerles formaci\u00f3n, datos y cultura sobre el agua para ingesta de los Ciudadanos. En modo de resumen, explicarles varias cosas…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14,45],"tags":[283,287,284,214,285,286],"class_list":["post-2240","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-basquewater","category-cultura-del-agua","tag-administracion","tag-atencion","tag-ayuntamientos","tag-cultura-del-agua","tag-diputacion","tag-gobierno-vasco"],"yoast_head":"\n
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